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本文目录

1. 炒虾仁的虾肉家常做法
2. 竹笋炒虾仁的家常做法
3. 虾仁最好吃的六种做法王刚

炒虾仁的家常做法

材料

虾仁200克 ，茭白50克 ，法虾藕50克，家常简单适量的做法生姜片、葱花
、虾肉生粉。法虾

做法

1．虾仁洗净沥干水份备用 。家常简单茭白、做法藕切成片焯水备用 。虾肉

2．沥干水份的法虾虾仁放入一小勺的生粉拌匀腌10分钟。

3．锅内放入适量的家常简单食油开大火 ，锅热后放入姜片炝锅。

4．放入虾仁爆炒要快速翻炒，加入茭白、藕切、黄酒、盐炒到虾仁稍熟 ，加入味精、葱花拌匀即可 。

竹笋炒虾仁的家常做法

1.

200克虾仁洗净后
，放入5克盐，1勺料酒腌制5分钟。

2.

200克竹笋切片。

3.

200克虾仁放20ml油锅炒至变色盛出备用。

4.

200克竹笋焯水后放20ml油锅翻炒 。

5.

加入1勺生抽，5克盐，3克糖 ，50ml水。

6.

焖煮5分钟。

7.

将炒好的200克虾仁倒入翻炒，出锅。

虾仁最好吃的六种做法王刚

主料
 ：鲜虾200克 、鸡蛋4个。

辅料 ：葱、胡椒粉、料酒、淀粉、温水 、食用油。

调味料 ：食用盐、鸡精、香油。

做法步骤 ：

1、首先把鲜虾去掉头部
，背上开刀，剥去虾壳和虾线 ，留虾仁洗净备用。

2 、葱清洗干净，切成葱花备用 
。

3、准备一个干净碗，把处理好的虾仁装进去，然后加入适量料酒、盐、少许淀粉 、鸡精，搅拌均匀腌制10分钟，让虾仁上面有一层浅浅的淀粉就可以了。

4
、再另装备一个碗 ，把鸡蛋打入碗中 ，加入适量盐、胡椒粉、少许温水 ，顺时针搅拌均匀 。

5、热锅倒入适量油，油温七成热 ，把虾仁倒进去，炸至颜色稍微变色，七八分熟的样子装出。

6 、锅中再补少许油，倒入蛋液，把下面成型的鸡蛋翻上来  ，让上面的蛋液流下去受热 
，然后翻炒开，加入之前的虾仁一起翻炒，淋上适量香油，加入葱花翻炒一下即可出锅。

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